Dziś w Kanadzie (i nie tylko) słodki dzień - Pancake Day, albo inaczej - Shrove Tuesday.
W przeddzień Środy Popielcowej (Ash Wednesday) Kanadyjczycy zajadają się puszystymi naleśnikami polanymi a jakże - syropem klonowym!
Kanadyjskie naleśniki różnią się od tych naszych Polskich tym, że są bardziej napuszone, robi się je z dodatkiem drożdży i są mniejsze. Układa się je w stosik, polewa syropem, niektórzy dodają kosteczkę masła, inni świeże owoce. Całkiem apetycznie to wygląda. Jest też opcja dla leniwych - można kupić w sklepach już gotowe zamrożone, albo dla nieco bardziej ambitnych leniwców - gotowy mix do usmażenia.
Nasz Polski Tłusty Czwartek uczciliśmy tradycyjnie - własnoręcznie zrobionymi pączkami z wiśnią. Cała kuchnia w mące, ale warto było. Wersja tutejsza jednak niewiele ma wspólnego z dobrym pączkiem :)
A, naleśniki też dziś robiłam :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz